সাভার ও আশুলিয়া, ঢাকা: সুপারশপ ও পাঁচতারকা হোটেলের জন্য ককশিট ফ্লোটিং ট্রেতে বছরব্যাপী হাইড্রোপনিক লেটুস চাষ
📊 প্রজেক্টের প্রযুক্তিগত ও অর্থনৈতিক তথ্য সংক্ষেপ
১. আঞ্চলিক পটভূমি ও মাঠ পর্যায়ের কৃষি চ্যালেঞ্জ
ঢাকার পাঁচতারকা হোটেল, রেস্তোরাঁ ও সুপারশপগুলোতে আগে গ্রীষ্মকালে তাজা ও বালিমুক্ত লেটুস পাতার তীব্র সংকট থাকত এবং মাটির লেটুসে কীটনাশকের ঝুঁকি থাকত।
২. প্রযুক্তিগত সমাধান ও বারি (BARI) প্রোটোকল প্রয়োগ
সাভারের বাণিজ্যিক খামারে বারি উদ্ভাবিত ককশিট ফ্লোটিং ট্রে পদ্ধতিতে ২০ × ২০ সেমি দূরত্বে স্পঞ্জ ব্লকের চারা রোপণ করা হয়। ককশিট ও দ্রবণের মাঝে ৩ সেমি ফাঁকা জায়গা রেখে অক্সিজেন চলাচল নিশ্চিত করা হয়।
৩. অর্জিত ফলন, অর্থনৈতিক সাফল্য ও কৃষকের অভিজ্ঞতা
চারা রোপণের মাত্র ২৮–৩২ দিনের মধ্যে ধবধবে সাদা শিকড়সহ সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত লেটুস সংগ্রহ করা হয়। শিকড়সহ প্যাকেজিং করায় এই লেটুস ১০ দিন পর্যন্ত সতেজ থাকে এবং বছরে ১০ বার ফসল তোলা যায়।
সাভার ও আশুলিয়া, ঢাকা-এর এই বাস্তব সাফল্য প্রমাণ করে যে সঠিক প্রশিক্ষণ এবং বারি (BARI) উদ্ভাবিত স্টক সলিউশন ‘এ’ ও ‘বি’ ব্যবহার করলে বাংলাদেশের যেকোনো অঞ্চলে মাটি ছাড়াই উচ্চমূল্যের নিরাপদ ফসল উৎপাদন করে লাভবান হওয়া সম্ভব।